Les commandes achat

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Reference: 31-020
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GESTION DES ACHATS ET APPROVISIONNEMENTS
 
SAP MM (MATERIAL MANAGEMENT)
 
MODULE : LA GESTION DES ACHATS
 
Descriptif : La gestion des ACHATS et APPROVISIONNEMENT de SAP MM
 
Cible du cours : Pour tous les futurs utilisateurs ou consultant logistique
 
Objectifs :
 
■Appréhender et maîtriser la gestions des achats et des approvisionnements de SAP MM
■Les demandes achats, appels d'offre , les contrats,et commandes Achats de SAP MM
■Les évaluations des fournisseurs, déclaration échanges de biens
■Les reporting de base
■Intégration avec SAP FL, FI/CO, SD
 
Durée : 4 jours de formation
 
SOMMAIRE
1 GENERALITES ............................................................................................................................. 4
1.1   CYCLE D’UN APPROVISIONNEMENT :
GU_SAP R3_Cycle d'approvisionnement
GU_SAP ECC6_Approvisionnement dans la composante Gestion des articles
Aide mémoire Approvisionnement
Approvisionnement
Achats, Approvisionnements et stocks
1.2   VUE D'ENSEMBLE MM......................................................................................................... 7
1.3 CONSTANTES UTILISATEURS............................................................................................ 7
2 STRUCTURE ORGANISATIONNELLE ACHATS........................................................................9
2.1 ORGANISATION D'ACHAT :
Structure organisationnelle _ organisation d’achats
Organisation d'achats
2.2 ORGANISATION D'ACHAT DE REFERENCE :
Exemple utilisation des organisations d'achats de référence
2.3 GROUPE ACHETEUR :
 
2.4 AFFECTATION DES UNITES..............................................................................................10
3 STRUCTURE DES DOCUMENTS D’ACHATS. .........................................................................11
4 DEMANDE D’ACHAT..................................................................................................................11
4.1 CREATION D’UNE DEMANDE D’ACHAT :
Création d'une demande d'achat
Création, modification et affichage d'une demande d'achat_ME51N_ME52N_ME53N
Demande d'achat
Approvisionnement – Demande d’achat
4.2 ACCES AUX DEMANDES D’ACHATS VIA UNE LISTE :
ME5A – Généralités
Approvisionnement – Demande d’achat
Analyse des demandes d'achat
5 APPEL D'OFFRE ........................................................................................................................21
FGAPC-MM09 - Appel d'offre – Offre
GU_SAP ECC_Appel d'offres
GU_SAP_Appel d'offres offre
GU_SAP R3_Émission d’appels d'offres et réception d’offres
5.1 CREATION D’UN APPEL D’OFFRES .................................................................................22
GU_SAP_ME41 – Créer
GU_SAP 46C_ME41 – Créer
GU_SAP R3_Numéro de soumission
GU_SAP R3_Fonction _ création d'appels d'offres
GU_SAP R3_Création manuelle d'appels d'offres
GU_SAP R3_Création des appels d'offres
5.2 CAS D’UNE CREATION D’UN APPEL D’OFFRES EN UTILISANT UNE DEMANDE D’ACHAT. 25
GU_SAP R3_Création d'un appel d'offres par copie ou référence
GU_SAP R3_Traitement des demandes d'achat
5.3 IMPRESSION DES OFFRES DES FOURNISSEURS. .......................................................26
GU_SAP ECC_Édition des messages_ME9Ax
GU_SAP R3_ME9A - Editer messages
5.4 SAISIE DES OFFRES DES FOURNISSEURS. ..................................................................28
GU_SAP ECC_Offre
GU_SAP ECC_Saisie d'une offre à partir d’un appel d'offres_ME47
GU_SAP 46C_ME47 – Gérer
GU_SAP_ME47 – Gérer
GU_SAP R3_Traitement des offres
GU_SAP ECC_Saisie d'une offre à partir d’un appel d'offres
5.5 COMPARAISON DES PRIX. ...............................................................................................29
GU_SAP 46C_ME49 - Comparaison prix
GU_SAP ECC_Comparaison des offres_ME49
GU_SAP R3_Comparaison des offres
6 COMMANDES.............................................................................................................................31
6.1 COMMANDE STANDARD...................................................................................................31
6.1.1 Affectation d’une source d’approvisionnement à une demande d’achat ....................32
6.1.2 Création de commandes à partir des demandes d’achat affectées............................35
6.1.3 Création directe d’une commande ..............................................................................38
6.1.3.1 Gestion de l’en-tête de commande ............................................................39
6.1.3.2 Saisie des postes .......................................................................................41
6.1.4 Création d’une commande a partir d’une DA non affectée.........................................44
6.1.5 Création d’un échéancier de facturation .....................................................................47
6.1.6 Consultation de commandes via une liste ..................................................................48
6.2 TRANSFERT........................................................................................................................50
6.3 SOUS-TRAITANCE .............................................................................................................51
6.3.1 Pré requis ....................................................................................................................53
6.3.2 Création commende de S/T ........................................................................................53
6.4 CONSIGNATION FOURNISSEUR......................................................................................54
6.4.1 Gestion des stocks......................................................................................................54
6.4.2 Contrôle facture...........................................................................................................55
7 CONTRAT ...................................................................................................................................56
7.1 STANDARD..........................................................................................................................56
7.1.1 Généralités ..................................................................................................................56
7.1.2 Chemins d’accès .........................................................................................................57
7.1.3 Processus de création.................................................................................................57
7.1.4 Création d’un appel sur contrat ...................................................................................62
7.2 PROGRAMME DE LIVRAISON ET APPEL.........................................................................64
7.2.1 Généralités ..................................................................................................................64
7.2.2 Chemins d’accès .........................................................................................................65
7.2.3 Création d’un programme de livraison ........................................................................65
7.2.4 Création d’un échéancier ............................................................................................73
8 VALIDATION DES DOCUMENTS ..............................................................................................74
8.1 DEMANDES D'ACHAT ........................................................................................................75
8.1.1 Lancement individuel ..................................................................................................76
8.1.2 Lancement groupé ......................................................................................................76
8.1.3 Rappel de lancement d’une DA ..................................................................................79
8.2 COMMANDES ET CONTRATS...........................................................................................79
8.2.1 Chemins d’accès .........................................................................................................80
8.2.2 Processus de lancement.............................................................................................81
9 GESTION DES IMPRESSIONS ..................................................................................................83
9.1 DESCRIPTION DE LA FONCTION MESSAGE ..................................................................83
9.2 CATEGORIE DE MESSAGE...............................................................................................83
9.3 CHEMINS D’ACCES............................................................................................................84
9.4 PROCESSUS.......................................................................................................................85
9.5 LETTRE DE RELANCE .......................................................................................................88
9.6 REEDITION DES MESSAGES............................................................................................89
10 GESTION DES TEXTES STANDARDS .....................................................................................89
11 EVALUATION FOURNISSEUR ..................................................................................................91
11.1 CHEMINS D’ACCES............................................................................................................91
11.2 CARACTERISTIQUES DE L'EVALUATION DES FOURNISSEURS..................................93
11.3 NOTE GLOBALE .................................................................................................................94
11.3.1Critères principaux.....................................................................................................94
11.3.2Critères secondaires..................................................................................................94
11.4 ÉCHELLE DES NOTES.......................................................................................................95
11.5 COEFFICIENT DE PONDERATION....................................................................................95
11.6 L’EVALUATION....................................................................................................................95
11.7GESTION DES CRITERES MANUELS...............................................................................96
11.8GESTION DES CRITERES AUTOMATIQUES ...................................................................96
11.9 CALCUL DES NOTES .........................................................................................................97
11.9.1Calcul de la note globale et des notes des critères principaux .................................97
11.9.2Calcul des critères secondaires automatiques ..........................................................98
11.10 IMPRESSION D’UNE FICHE D’EVALUATION...............................................................99
12 VERIFICATION FACTURE .......................................................................................................100
12.1 SAISIE D’UNE FACTURE SANS ECART .........................................................................100
12.2 PRE-ENREGISTREMENT D’UNE FACTURE...................................................................103
12.3 SYNTHESE DES FACTURES LOGISTIQUES .................................................................103
12.4 DEBLOQUER LA PIECE POUR PAIEMENT (MRBR) ......................................................104
13 DECLARATION D’ECHANGE DE BIEN ..................................................................................106
14 REPORTING DE BASE ............................................................................................................ 109
14.1GENERALITES..................................................................................................................109
14.2 PRINCIPALES TRANSACTIONS DU REPORTING ACHATS..........................................110
14.3 EXEMPLE LISTE DE COMMANDES PAR FOURNISSEURS..........................................111
14.4 EXEMPLE LIS SAP............................................................................................................113
14.5 SAUVEGARDE SUR FICHIER LOCAL .............................................................................116